• <tr id="mcscw"><code id="mcscw"></code></tr>
  • <legend id="mcscw"></legend>
  • <tr id="mcscw"></tr>
    <legend id="mcscw"></legend>
  • <tr id="mcscw"></tr>
  • <tr id="mcscw"><input id="mcscw"></input></tr>
    网站导航
    技术文章
    当前位置:主页 > 技术文章 > 水果酸度,无需滴定,很神奇呢

    水果酸度,无需滴定,很神奇呢

    更新时间:2013-10-31 点击次数:2056

     

     
      有机酸是决定水果味感的重要成分。水果中可食组织中zui丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴、刺梨等果实中;苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中,而在李、樱桃、杏、桃、香蕉等果实中柠檬酸和苹果酸均等;葡萄主要含酒石酸。
     
    果实中的含酸量及相对比例因种类和品种不同而异。果实的不同部位、成熟度和贮藏等对果实的含酸量也有影响。同一果实一般近果皮的果肉含酸量和尚未成熟的果肉含酸量较高。果实成熟时,一般总酸含量下降。
     
    不同的葡萄品种、不同的地域、不同的气候条件和采摘时间等不同情况条件下的葡萄,酿成的葡萄酒中,柠檬酸含量都有差别,而且差别很大。
     
    ATAGO(爱拓)PAL-ACID迷你数显酸度计测量样品的总酸度,并将之转换为柠檬酸或酒石酸的含量。PAL-ACID1 以柠檬酸为标度, PAL-ACID2 以酒石酸为标度。PAL-ACID迷你数显酸度计非常适合在野外、田间操作,方便快捷。
     
    常见样品测试值(%)

    葡萄柚
    12.8
    葡萄(先锋)
    6.0
    菠萝
    7.3
    红酒
    5.3
    橙子
    6.7
    葡萄汁
    2.8-5.4
    苹果
    2.5
    红酒
    4.9-6.5
    番茄汁
    3.3-4.7
    白酒
    5.0-7.3
    乳酸饮料
    4.1
     
     
    番茄酱
    20.0
     
     

     
    如需更多产品信息的问题,请致电
    或 发送邮件至 info@atagochina.com
    顺祝商祺!
     

    如果您有任何问题,请跟我们联系!

    联系我们

    版权所有 © 2025 广州市爱宕科学仪器有限公司 备案号:粤ICP备11032425号 技术支持:化工仪器网 管理登陆 GoogleSitemap

    广州市爱宕科学仪器有限公司是专业的自动旋光仪,阿贝折光仪,全自动折光仪,手持式糖度计,手持式折射计,折射计,糖度计,旋光仪,盐度计,在线折光仪厂家

    地址:广州市天河区天河北路 235号(环贸中心)3501B-3502A房

    在线客服 联系方式 二维码

    服务热线

    13527825473

    扫一扫,关注我们

    777米奇色狠狠888俺也去乱 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>