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据研究，人在饮用高浓度的咖啡后，体内肾上腺素骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，并出现紧张不安、焦躁、耳鸣，及肢体不自主颤抖等异常现象，长此以往必然影响健康。
ATAGO（爱拓）PAL-COFFEE（BX/TDS）咖啡浓度检测仪，适用于测量现煮咖啡，通过检测咖啡液中的总溶解浓度，通过辅助分析来检测当前咖啡萃取的程度（好或坏），进而根据检测结果进行相应的萃取流程调整以达到*的萃取。
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| Brix | TDS |
| 测量范围： | 0.00~25.00% | 0.00~22.00% |
| 测量精度： | ±0.10% | ±0.15% |
| 测量温度： | 10~100°C（ATC） | 10~100°C（ATC） |
| 分辨率： | 0.01% | 0.01% |
